Chacun de nous a déjà tous vu des publicités racontant les dangers du niveau élevé de cholestérol et les divers médicaments qui peuvent y remédier. Il se trouve que ces publicités sont basées sur de la mauvaise science. Vous pourriez être surpris de découvrir que la science montre effectivement que les niveaux de cholestérol ont peu d’effet sur le risque de maladie cardiaque.
Le cholestérol est un lipide qui est présent dans la membrane cellulaire de toutes les cellules du corps. Il est essentiel dans la synthèse des hormones appropriée, l’absorption des vitamines solubles dans la graisse, et la régénération cellulaire.
C’est certainement! Donc important, en fait, que le foie prend soin de réguler les niveaux et de produire 1000 milligrammes ou plus par jour ! La recommandation alimentaire actuelle pour la consommation de cholestérol est seulement 300 mg par jour, même pas proche de ce dont le corps a besoin et produit naturellement.
Alors, quel est le rôle approprié du cholestérol dans le corps, devrions-nous blâmer le cholestérol ou pas ?
Le cholestérol et l’hypothèse des maladies cardiaques
L’histoire typique sur le cholestérol et les maladies cardiaques que vous avez probablement entendues sonnera comme ceci:
– Le taux élevé de cholestérol dans le régime alimentaire augmente le taux de cholestérol dans le sang
– Le taux de cholestérol sanguin élevé provoque des maladies cardiaques
Cela semble assez logique, sauf que lorsque vous le décomposez, ces faits cités n’ont pas de sens. Tout d’abord, la Framingham Heart Study, qui est l’étude la plus étendue sur les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire jamais fait, a constaté qu’il n’y a absolument aucune corrélation entre les grandes quantités de cholestérol dans le régime alimentaire et le risque de maladie cardiaque.
Quant à la deuxième partie, le Lipid Hypothesis, une science qui approuvent que cette théorie n’ait aucun sens. Si le taux de cholestérol sanguin cause vraiment des maladies cardiaques, il aurait été remarqué à travers le conseil d’administration dans différents groupes d’âge et de la démographie …. Sauf que ce n’est pas le cas. En fait, plus les gens vieillissent, plus le cholestérol diminue, mais le risque de maladie cardiaque augmente! En outre, les femmes souffrent généralement moins de crises cardiaques que les hommes, mais leur taux de cholestérol moyen est plus élevé. Quelque chose ne colle pas! Si le taux de cholestérol ne provoque pas de maladie cardiaque, qu’est-ce? Et quel effet le cholestérol a en fait sur le corps?
Les différents types de cholestérol et leurs rôles
Les lipoprotéines de basse densité obtiennent généralement la mauvaise réputation dans le monde du cholestérol, mais ils servent comme étant une fonction importante du transport du cholestérol que le foie produit aux différentes parties du corps où il peut être utilisé. La recherche a trouvé qu’il existe deux types de lipoprotéines de basse densité souple, qui est présentée comme relativement inoffensive, et lipoprotéines de basse densité petites et denses qui peut être plus problématique. La partie importante à retenir ici est que si un équilibre de cholestérol approprié est nécessaire, les lipoprotéines de basse densité répondent à un objectif très nécessaire!
Des études montrent que le cholestérol élevé pourrait ne pas être un problème du tout, surtout si les deux types de protéines sont en équilibre et il n’y a pas une abondance de lipoprotéines de basse densité petites et denses. Certaines études montrent même que le taux de cholestérol élevé peut en corrélation avec un risque plus faible de maladie cardiaque! Dans certaines études de personnes à travers le monde, les chercheurs ont constaté que ceux qui ont le taux de cholestérol sanguin plus élevé ont le risque le plus faible pour les maladies cardiaques.
Le cholestérol est en fait un nutriment essentiel pour la formation des cellules saines et la synthèse des hormones. Il est nécessaire pour la production de la progestérone, la testostérone, et d’autres hormones qui sont vitales pour le bon fonctionnement du système endocrinien.